توضّح هذه الصفحة كيف نختار الوصفات ونكتبها ونجرّبها، والالتزامات التي نعمل وفقها.
تجربة الوصفات قبل النشر
- نطبخ الوصفات في مطبخنا قبل نشرها قدر الإمكان، ونضبط المقادير والأوقات بناءً على التجربة.
- تحمل شارة «جرّبناها» فقط الوصفات التي طبخها فريقنا فعلاً، وقد نذكر معها ملاحظة عن التجربة (ما الذي عدّلناه ولماذا).
- الأوقات المذكورة تقديرية لمطبخ منزلي عادي، والسعرات والقيم الغذائية تقديرية لكل حصة.
الكتابة والدقة
- نكتب بعربية واضحة، ونستخدم وحدات قياس مألوفة (كوب، ملعقة، غرام).
- لا نختلق أسماء طهاة أو تقييمات أو أعداد تجارب؛ والوصفات التي لا تحمل اسم كاتب تُنسب إلى فريق مطبخ مذاقات.
- عند الاستناد إلى مصدر أو وصفة تقليدية معروفة نذكر ذلك، وتظهر المصادر أسفل الوصفة إن وُجدت.
- قد نستعين بأدوات الذكاء الاصطناعي في تجهيز مسودات أولية، ويخضع كل محتوى لمراجعة تحريرية قبل نشره.
الإعلانات والمحتوى
نعرض الإعلانات في مساحات مخصّصة ومميّزة بكلمة «إعلان»، ولا يؤثر المعلنون في اختيار الوصفات أو مضمونها.
التصحيحات
- نراجع كل ملاحظة تصلنا عن خطأ في مقادير أو خطوات أو أوقات.
- إذا تأكّد الخطأ صحّحناه في الوصفة نفسها، ونشير إلى التصحيح إذا غيّر النتيجة.
- نصحّح الأخطاء الطباعية البسيطة دون إشارة.
إذا جرّبتِ وصفة ولم تنجح معك فأخبرينا عبر صفحة اتصل بنا، فملاحظاتك تساعدنا على تحسينها.